Traditionnellement, l’allergie à l’œuf de poule se manifeste très tôt dans la vie d’un enfant – au moment de son introduction dans l’alimentation. Si les réactions peuvent aller jusqu’au choc anaphylactique sévère, imposant une vigilance accrue des parents, elles ont tendance à disparaître avec l’âge. En effet, la plupart des enfants finissent par développer une tolérance à l’œuf.
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Although allergies affect all ages, they can be particularly virulent in their impact on children. Young people often find the symptoms of allergic reactions – and even certain immunotherapy techniques -more frightening than adults. Desensitization via injections, for example, is one method that can cause significant distress to babies and young children.